標高1700mに位置するエーデルワイス農園は、赤土の肥沃な土壌と豊富な雨量に恵まれたコーヒー栽培に理想的な土地です。この農園には灌漑設備も備えられており、優れた栽培技術と品質管理が行なわれています。
「エーデルワイス」は、優れた柔らかな酸味、甘み、香りを有する「ブルボン種」が主体です。キリマンジャロ特有の柔らかな酸味、甘味、そして軽やかな香りとバランスのとれた味が特徴です。
甘味:☆☆☆☆
酸味:☆☆☆
苦味:☆☆
コク:☆☆☆
原産国:タンザニア
生産地域:オルデアニ地区
生産者(農園名):エーデルワイス
規格:AA
品種 :ブルボン、その他
精製方法:水洗式
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①豆のまま
②ハンドドリップ挽き
③コーヒーメーカー挽き